Måske er det slet ikke så vigtigt at skifte de pæne glødepærer ud med sparepærer. En miljøbevidst landmand foreslog for nylig, at vi bare skulle vænne os til at spise de gamle danske grøntsager og kun købe årstidens grøntsager. Kål er med andre ord in igen om vinteren. Men hvilke andre grøntsager kan vi vælge for at skabe lidt variation?
Posted by: pilmark | marts 27, 2008
Skån miljøet og spis kål
Lagt i Blog om sundhed | Tags: Mad, miljø, sundhed
pilmark
Knoldselleri er en af mine favoritter. Putter du knoldsellerien i et fad med mælk, salt og peber, smager det som en fantastisk fedtfattig, krydret udgave af flødekartofler.
By: Buus on marts 28, 2008
at 8:06 am
Når man spiser kål, kommer man nemt til at prutte – og så får vi jo hurtigt opbrugt vores CO2-kvote!
By: Anne Larsen on april 2, 2008
at 9:27 am
Kål er godt. Men problemet er vel, at det risikerer at blive sådan lidt monotont med kun lokale grøntsager gennem en hel lang vinter.
By: vaestergatan16malmoe on april 6, 2008
at 11:32 am